> ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ (( عالم الرومانسية)) ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ >
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
> ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ (( عالم الرومانسية)) ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ >
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
> ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ (( عالم الرومانسية)) ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ >
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اعلانات ملتقي المجد التع
 ملتقي المجد التعليمي

 

 حلويات رمضان - حلى رمضان

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 17, 2009 11:43 am

google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad); window.google_render_ad();










قدمي لأسرتك 4 أطباق من الحلويات من صنع يديك، لا طعم لرمضان من غير الكنافة والبسبوسة والقطايف....
1- البسبوسة
المقادير:
2 كوب سميد خشن+ 4/1 كوب دقيق+ ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 4/1 كوب زبدة+ 3/1 كوب حليب سائل+ 4/1 كوب جوز هند+ 1 كوب سكر.

الطريقة:
يتم خلط جميع المقادير ونستمر في تقليب الخليط حتى يتجانس.
1- توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط حتى تتجانس.
2-
بعد ذلك يوضع المزيج في صينية مدهونة ويدخل الفرن بعد التزيين باللوز أو
الصنوبر أو فستق حلبي حب.. الخ. أو خلط المزيج بالبندق المحمص.


3- يمكن تزيين البسبوسة باللوز والصنوبر أو الفستق الحلبي ثم تدخل الصينية إلى الفرن.

تخبز في فرن حار حتى ويشقر لونها من الأعلى ثم يوضع عليها العسل الدافئ وهي ساخنة.

4- تخبز في الفرن حتى يشقر لونها وتوضع عليها العسل الدافئ أو القطر الدافئ.

الكنافة:
المقادير:
1 كيلو كنافة أو باكيت جاهز+ علبتان قشطة + 1 كوب زبدة لينة.
- مقادير القطر
قطرة أو شيرة: 4 كوب سكر+ 3 كوب ماء+ ملعقة ليمون+ ماء زهر ملعقة كبيرة.

طريقة القطر:
1-
يتم وضع السكر والماء معاً على النار في قدر حتى يذوب السكر ويغلي ثم يضاف
قليل من عصير الليمون ويترك ليغلي 3 دقائق نضع ماء الزهر ونرفعه عن النار
حتى يبرد.

للاختبار بأن القطر ( الشيرة ) جاهز هو لمسه وإذا التصق الإصبعان يكون جاهزاً.

طريقة عمل الكنافة:
1-
يتم إذابة الزبدة في صينية كبيرة وبعدها نضع الكنافة فوق الزبدة ليصبح
لونها أصفر ونرفع شعار الكنافة باليد على نار هادئة جداً حتى تتشرب
الكنافة جميع الكمية الموجودة من الزبدة.


2- نضيف نصف كمية الكنافة بشعرها الطويل في صينية الخبز حتى تغطى الصينية ولا تكون الكنافة سميكة.
3- نضع طبقة القشطة فوق طبقة الكنافة المرصوصة أو المكسرات المرغوبة.
4- بعدما نضيف النصف الباقي من الكنافة حتى تغطي المكسرات أو القشطة وترص بالضغط باليد خفيفاً حتى يتساوى الوجه.

5- تدخل في الفرن حتى يصفر لونها قليلاً ثم نرفعها من النار.
6- تقلب في طبق التقديم (السرفيس) ونضع عليها القطر البارد وهي ساخنة.
7- يتم تزيين الطبق حسب الرغبة وتقدم ويمكن رش الوجه بجوز الهند أو الفستق الحلبي المفروم.

القطايف:
العجينة:
المقادير:
2/1 كوب سميد + ملعقة ونصف ملعقة خميرة + 2 ونصف كوب ماء.
كوب ونصف طحين أبيض + 2 ملعقة صغيرة سكر.

الحشوة:
- 2/1 1 كوب جوز مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة دارسين .
- مقدار من العسل، الشراب ( الشيرة).
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- زيت دلال للقلي.

الطريقة:
1-
ينخل طحين السميد مع الطحين الأبيض ثم يضاف إليه السكر والخميرة ثم الماء
ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة تغطي وتترك لمدة ساعة.


2-
تدهن مقلاة ذات قاعدة سميكة ثم توضع على نار معتدلة ويصب فيها مقدار ملعقة
كبيرة من الخليط وتوزع بالتساوي حتى تحصل على دائرة منتظمة الشكل وتترك
حتى يتحمر الجزء السفلي، ثم تكرر العملية حتى ينتهي الخليط.

3- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها ويحشى كل قرص بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم تطوى على شكل نصف دائرة ويضغط على الحواف.

4- تقلى قطع القطايف في زيت بارتفاع 2 سم ثم تصفى من الزيت وتغمس في القطر حتى تتغطى تماماً، ثم تصفى وتقدم
مع حبي للجميع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الــســواح
مستوي الـعـلاقـة
مستوي الـعـلاقـة
الــســواح


عدد المساهمات : 28
نقاط : 52
تاريخ التسجيل : 16/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: حلويات رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 17, 2009 2:19 pm

تشكري بنت الوادي على الحلويات ( ههههههههههههههههه) بس لو اخرتيها لاخر ايام رمضان لكانت احلى مشان العيد الو بهجة اكتر من رمضان وشكرا الك اكتير واتمنالك المزيد من التقدم مــــــــــرســـــــي : الك ولكل الاعضاء وان شالله رمضان الخير على الناس غير تحية الك : الـــــــســـــــــواح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالثلاثاء أغسطس 18, 2009 10:23 am

يسلمو خيتو عالحلويات مبينه طيبه كتير وتحياتي للجميع وللمفجوع الي مسجل وداخل اكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالخميس أغسطس 20, 2009 7:01 pm

صح كلامك سواااح بس شو نعمل اجا الموضوع سابئ لاوانو تحياتي لالك ولجميع اعضاء المنتدي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالخميس أغسطس 20, 2009 7:02 pm

هههههههههههههههههههه تسلمي هالة حبيبتي تحياتي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالجمعة أغسطس 21, 2009 1:22 am

انشالله بتكون كل ايامنا حلوه يارب ويقدرنا ع صوم شهر رمضان وكل عام وانتو بالف خير يا احلى اعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالجمعة أغسطس 21, 2009 6:30 am

انشالله الله كريم يسمع منك هالة


اهدي تحياتي لالك ولجميع الاعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rwa2
الادارة التنفيذية للمنتدي
الادارة التنفيذية للمنتدي



عدد المساهمات : 203
نقاط : 331
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
العمر : 34
الموقع : www.jehad.1talk.net

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالجمعة أغسطس 21, 2009 7:09 am

بجد كتير حلوة الحلويات
بس ممكن تعمليلى صنية حلويات
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
فتحتى نفسى ع الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jehad.1tlak
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالجمعة أغسطس 21, 2009 4:23 pm

هههههههههههههه احنا جبنا الطريقه والباقي والدور عليكم يا اعضاء اهدونا اياها بمناسبه رمضان معلش ان فاشله بشغل المطبخ معلش سامحوني تحياتي للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالسبت أغسطس 22, 2009 8:40 pm

ياريت يا ابو رزان باليد حيلة كنا ما اصرنا بس ما بنعرف هاي الشغلات بنشتريها من المحل وبنريح راسناحلويات رمضان - حلى رمضان Get-12-2008-do7a_com_eb9cms2n.
تحياتي للجميعبنت الوادي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rwa2
الادارة التنفيذية للمنتدي
الادارة التنفيذية للمنتدي



عدد المساهمات : 203
نقاط : 331
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
العمر : 34
الموقع : www.jehad.1talk.net

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 6:51 am

بعرفك بنت الوادى ما بتقصرى
اعتبريها وصلت
مع تحياتى الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jehad.1tlak
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 8:16 am

شو يا ابو رزان وين حلوان رمضان لا احكيلك احنا بدنا انحليك بمناسبه عيد ميلادك يلا يا اعضاء هنو مدير المنتدى بعيد ميلادووووووو وعقبال الف سنه تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
مشرفة ا
مشرفة ا
بنت الوادي


عدد المساهمات : 701
نقاط : 1381
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 10:58 am

عن جد ابو رزان الف الف مبروك وعقبال الفــــــــــــــــــــــــــــــــــ سنة انشاءالله وتحياتي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 1:51 pm

يلا يا ابو رزان الهدايا يلي بتيجي الك بتصدرها الي تحياتي للجميع هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rwa2
الادارة التنفيذية للمنتدي
الادارة التنفيذية للمنتدي



عدد المساهمات : 203
نقاط : 331
تاريخ التسجيل : 27/07/2009
العمر : 34
الموقع : www.jehad.1talk.net

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالثلاثاء أغسطس 25, 2009 1:34 am

تسلمى يا هالة شكرا الك كتير
مع تحياتى الك والى جميع الاعاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jehad.1tlak
هاله
مستوي العـشـق
مستوي العـشـق
هاله


عدد المساهمات : 653
نقاط : 748
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 31

حلويات رمضان - حلى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان - حلى رمضان   حلويات رمضان - حلى رمضان Emptyالثلاثاء أغسطس 25, 2009 4:11 am

الله يسلمك يارب واجمل باقه ورد لعيون الاعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات رمضان - حلى رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل حلويات شرقيه لقمه القاضى والزلابيه بمناسبة شهر رمضان المبارك
» حصريا بمناسبة شهر رمضان الكريم ثيمزات لشهر رمضان حصريا على عالم الرومانيسة وعلى اكثر من سيرفير
» مسابقات شهر رمضان الكريم وكل عام وانتم بخير
» هاااااهو رمضان قد اقبل
» كيف نستقبل شهر رمضان المبارك؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
> ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ (( عالم الرومانسية)) ¯°•.¸¸.•°¯°•.¸¸.•°¯ > :: 
القسم العام
 :: &&&&& مواضيع الاعضاء &&&&
-
انتقل الى: